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Sant Andreu

Prix normal

Le Sant Andreu est un fromage végétal affiné avec du chorizo végétal. Cette nouvelle création a été inspirée par la traditionnelle saucisse fumée espagnole. Pendant le processus de vieillissement, la fermentation donne une saveur umami au fromage et met vraiment en valeur les autres ingrédients. Pour couronner le tout, le fromage est enrobé de graines de pavot, ce qui lui donne un aspect iconique.

Veggie Karma est basé à Barcelone. Ils opèrent comme une petite entreprise familiale, de manière éthique, respectueuse de l'environnement, sans gluten et végétalienne. Pour être encore plus durable, ils ont décidé de réduire leur utilisation de noix de cajou en utilisant un ingrédient local : les fèves de lupins. 

Ingrédients : lupins (34%), noix de cajou, amandes, huile de coco, lait de riz, calabozo (potiron, oignons, huile d'olive vierge, paprika, sel, ail, origan), miso (koji), levure nutritionnelle, acidophile.

Allergènes en gras 

Poids : 170gr