Dassemus - Ceci n'est pas un orange
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Un vin orange frais et aromatique issu du raisin Souvignier Gris et Muscaris.
Cultivé et cultivé à Chaam, Noord-Brabant, dans l'exploitation de Wijngaard Dassemus. Biologique, en transition vers la biodynamie. Fermentation spontanée, mise en bouteille sans sulfite. Le vieillissement se fait principalement dans des cuves en acier, mais pour une partie des raisins, on utilise des fûts de chêne et des amphores.
11% - 75 cL